kz
Контактілер
Кіру
Караганда
Жеткізу мекенжайлары мен аймақтары
БЛЮДА АНТРЕСОЛЬ
Винная тарелка
630 г
Сыр "Double", сыр "Гауда", сыр "Пармезан", сыр Моцарелла "Буффало", чечил грузинский ,говяжья ветчина, колбаса "Салями", колбаса "Миланская", оливки гиганты, виноград, курага, черри вяленые, грецкий орех, миндаль, крекер соленый, мёд
Фруктовая тарелка
610 г
Сырный квартет
360 г
Пармезан, Дор Блю, Креметте, Моцарелла, Салакис. подается с грецкими орехами, курагой, медом и абрикосовым джемом.
Обжаренное на гриле филе в сочетании с молодым кабачком и нежным сыром
Салат с печеной свеклой
300 г
Воздушный сыр риккота, жареная груша, печеная свекла, микс салата, кедровый орех в карамели
Тыква печеная в мёде, сыр Salakis, тыквенные семечки, микс салата
Салат Мимоза
280 г
Классический рецепт легендарного салата
Тунец, морковь, картофель, лук репчатый, яйцо, майонез
Подается с крутонами и сливочным маслом
Маринованная пятью пряными приправами, с крутонами и сочным маринованным луком
Соленья Антресоль
680 г
Капуста квашеная, соленые помидоры и огурцы, соленые грибы, маринованные початки кукурузы
Хачапури
360 г
Слоенное дрожжевое тесто сыр "Брынза", сыр "Сулугуни"
Ароматный бульон с домашней лапшой, морковью, луком, перепелиным яйцом и свежей зеленью. Подаётся с сочным бедром курицы, обжаренным на хоспере, и слоёной трубочкой с сыром.
Крем суп из шампиньонов
300 г
Суп Том Ям
470 г
На основе кокосового молока с добавлением морепродуктов: морской гребешок, тигровые креветки, семга, мидии в створках
Нежный крем суп с утиной грудкой.
Уха
425 г
Три вида рыбы, зажарка из овощей, белое вино.
Шампиньоны гриль
150 г
Стейк Рибай Kazbeef
360 г
Премиальный стейк — сочная вырезка из спинного отруба, обжаренная в хоспере до совершенства. Подается с классическим соусом Деми-глейс.
Стейк Рибай б/к
360 г
Стейк из спинного отруба — сочное мясо казахской белоголовой породы с тонкими жировыми прослойками. Готовится в хоспере, подается с соусом Деми-глейс.
Рибай на кости 0,350
300 г
Сочный, ароматный стейк из мраморной говядины, приготовленный в хоспере . Нежность и насыщенность в каждом кусочке
Кебаб из ягненка
340 г
Рубленое мясо ягненка, завернутое в лаваше и запеченное в хоспере, с чипсами, шампиньонами и маринованным луком
Подаётся на зелёной спарже с лимонным маслом
Половина цыпленка обжаренного в хоспере
Нежный стейк из цыпленка подается c салатом из апельсина и красного лука
Классическая рецептура приготовления бефстрогонова с говяжей вырезки подается с картофельным пюре и лесными грибами
Подается с нежнейшим картофельным кремом и обжаренной капустой
Томлёная говяжья голяшка в томатном соусе с добавлением белого итальянского вина и прованских трав на подушке из ризотто с ароматом шафрана и свежей гремолатой
Ребро мраморного бычка
480 г
Плескавица с сыром
340 г
Котлета из рубленной мраморной говядины с сыром Гауда. Подается с маринованным луком